25 Aumente la proteína en su dieta • Mezcle leche en polvo con su leche habitual, huevos revueltos, sopas, salsas, guisos o postres • Agregue carne picada o molida a sopas o guisos • Meriende con nueces o queso • Derrita queso en sopas o salsas, o encima de guisos, verduras, pan o tortillas • Utilice leche al preparar cereales, cocoa instantáneo o sopas, en lugar de agua Hierro La cantidad diaria recomendada de hierro es: • 18 miligramos para mujeres adultas antes de la menopausia • 8 miligramos para mujeres después de la menopausia • 8 miligramos para hombres adultos Fuentes de hierro Excelentes Buenas Regulares 5 mg o más 2 a 5 mg 1 a 2 mg Avena instantánea, 1 sobre 1 paquete de frijoles o lentejas secos (cocidos), ½ taza Pescado, carne magra de ave o cerdo, 3 onzas Cereales enriquecidos, 1 taza Espinacas (cocidas), ½ taza Jugo de ciruela, ½ taza Crema de Trigo, ½ taza Sustituto de comida líquida, 1 taza Frutos secos, ½ taza Soya (cocida), ½ taza Tofu, ½ taza Chícharos (cocidos), ½ taza Ostiones, 3 onzas Tortillas de maíz (enriquecidas), 2 Verduras de hojas verde oscuro, ½ taza Frijoles, 2 onzas Almejas, 3 onzas Arroz o fideos enriquecidos, ½ taza Hígado de res o pollo, 3 onzas Carne de res magra o pavo, 3 onzas Pan enriquecido, 1 rebanada
